Как выглядит шалфей, где применяется, растет и какими лечебными свойствами обладает

Как выглядит шалфей, где применяется, растет и какими лечебными свойствами обладает

Шалфей — уникальное растение, его благотворные свойства известны уже несколько тысячелетий. Древние фараоны пили настои из шалфея, чтобы сохранить свою молодость и красоту. Великие римляне использовали его для укрепления здоровья женщин, чтобы они рождали здоровых и крепких детей. В средние века, во время ;”>эпидемии чумы в Европе шалфей служил целебным зельем, которое помогало сохранить силы и поддерживало больных.

Название на латинском: Salvia                       Название на английском: Sage

Семейство: Яснотковые

Как выглядит шалфей, где применяется, растет и какими лечебными свойствами обладает

Описание

Согласно википедии, под названием шалфей;”>понимается травянистый полукустарник-многолетник, который относится к семейству Яснотковые. В научной и традиционной медицине, кулинарии, косметологии, парфюмерии нашли признание лекарственные его виды и в ландшафтном дизайне – декоративные виды этого растения.

Применяли шалфей и в качестве пряности, прежде всего для консервации мясных продуктов. А в Китае добавляли его в чайные смеси, получая напиток с оригинальным, необычным вкусом.

Другое название

Кроме обычного названия шалфея, его еще называют благородным, крестовым, королевским или по латински – сальвией. В разговорной речи разных местностей можно услышать также такие названия как медовка, синяя буквица, кокиш, самосей, салатный лист, шальвия. На упаковках на английском языке обозначают как садовый (обычный) шалфей.

Как выглядит шалфей, где применяется, растет и какими лечебными свойствами обладает

Где и как растет

Ареал естественного распространения дикорастущей сальвии — побережье Средиземного моря, особенно Италия, Сербия, Албания. Активно возделывают растение в южных степных регионах России, а также на территориях Словакии, Чехии, Франции, Греции, Молдавии, Украины.

Культура требует тепла, устойчива к засухе, однако, она не способна пережить заморозки. Размножение осуществляется путем деления кустика или посева семян. При посадке весной первый урожай собирается с конца августа.

Как выглядит

Средняя высота куста шалфея составляет от 70 до 75 см. Корневище густоветвистое, стебель снизу голый древесный, а наверху становится травянистым. Листья обладают зеленой окраской с сероватым оттенком и имеют эллиптическую форму. Они могут быть с черешком или сидячими. Соцветия шалфея представляют собой колосовидные формации, а цветы обычно окрашены в светло-сиреневый, сиренево-голубой или голубой цвет.

Как выглядит шалфей, где применяется, растет и какими лечебными свойствами обладает

Химический состав

Сальвия пользуется признанием благодаря своему содержанию:

  • витаминов (A, группы B, C, E, K, PP);
  • эфирного масла, которое содержит цинеол, туйон, борнеол и другие терпены;
  • флавоноидов (растительных полифенолов, которые активируют работу ферментов);
  • дубильных веществ;
  • фитонцидов;
  • горечей;
  • органических кислот (урсоловой, олеаноловой, хлорогеновой);
  • микро- и макроэлементов (калий, кальций, натрий, магний, железо).

Существует особый вид шалфея, который может вызывать галлюцинации. Древние шаманы использовали его в обрядах общения с духами.

Как выглядит шалфей, где применяется, растет и какими лечебными свойствами обладает

Чем пахнет

Само растение не обладает сильным ароматом. Однако, если потереть листья пальцами, появляется резкий и узнаваемый запах. Этот запах примечателен своим сходством с лавандой и табаком, с добавлением нот камфоры.

Популярные статьи  Барбарис – польза и вред растения и его плодов для организма. Применение в кулинирии и народной медицине

Польза и вред

Сальвия обладает множеством полезных свойств:

  • антисептическим ;
  • противовоспалительным;
  • антимикробным;
  • вяжущим;
  • помогает избавиться от кашля;
  • останавливает кровотечение;
  • обладает мочегонными свойствами;
  • способствует улучшению сна;
  • укрепляет организм.

Использование этой травы позволяет эффективно лечить различные заболевания ЖКТ и органов дыхания, а также бороться с простудой и гинекологическими проблемами. В разделах ниже вы найдете подробную информацию о благотворном влиянии данного средства на организм человека.

Существуют различные виды растений, включая растения, которые могут быть опасны для здоровья. Поэтому, если у вас нет опыта и знаний, лучше не заниматься сбором сырья самостоятельно, чтобы избежать возможных отравлений.

Виды

Среди разнообразных сортов сальвии встречается примерно 900 видов. Обратим внимание на наиболее популярные сорта.

Шалфей дубравный

Медонос — растение, которое можно найти в дикой природе в средиземноморских странах. Оно растет на горных склонах и в лесных опушках. В зонах с умеренным климатом, также его можно выращивать дома. Размер этого растения может достигать 90 см, а длина его листовой пластины составляет около 10 см. Стебель этого растения густо покрыт листвой, а его цветки могут быть синими, сиреневыми или светло-фиолетовыми. Медонос цветет начиная с июня, а плоды может давать с середины августа. Уход за медоносом не требует особых усилий.

Шалфей мускатный

Растет на Кавказе, в Средней и Западной Азии, Южной и Центральной Европе. Культивируют двухлетние и многолетние сорта. Вырастает до 1 метра.

Стебель прямостоячий, листья овально-сердевидные, соцветия метельчатые, цветки бывают различного окраса (бледно-лиловый, светло-сиреневый, бело-розовый).

Как выглядит шалфей, где применяется, растет и какими лечебными свойствами обладает

Не требователен к почве, подойдут рыхлые черноземные, суглинистые, супесчаные участки. Зацветает в июне. Активно применяется в виноделии, парфюмерии.

Шалфей лекарственный

Многолетник примерно 70-см высотой. Корневище деревянистое, стебель опушенный прямой, листья острые, продолговатые, морщинистые, имеют серебристый оттенок (5–8 см), цветки крупные, чаще сине-фиолетовые. Любит теплые горные местности, умеренно влажную почву. Родиной лекарственной ромашки считают Малую Азию.

Как выглядит шалфей, где применяется, растет и какими лечебными свойствами обладает

Шалфей луговой

Высокое растение до 80 сантиметров имеет прямой волосистый стебель и ланцетовидные листья, расположенные симметрично. Соцветия у него длинные и находятся на макушке, на значительном удалении от зелени. Венчики ярко-фиолетовые со синевой. Это растение растет на полях, скалистых, травянистых склонах и лесной опушке.

Как выглядит шалфей, где применяется, растет и какими лечебными свойствами обладает

Сальвия карадонна

Дубравный шалфей Карадонна – это разновидность шалфея, которая имеет тонкий свечевидный куст с сизоватыми опушенными листочками. У него также есть чернильно-фиолетовые соцветия, которые достигают длины 20-30 сантиметров. Этот вид шалфея является декоративным и прекрасно переносит засуху благодаря своей устойчивости. Он также легок в выращивании. Если правильно организовать дренаж, шалфей Карадонна успешно перезимует. Он цветет с июня по сентябрь.

Как выглядит шалфей, где применяется, растет и какими лечебными свойствами обладает

Сальвия многолетняя

Одна из декоративных культур, широко распространенная в умеренных и тропических климатических зонах на всех континентах, кроме Австралии. Она представляет собой вертикально расположенный куст высотой до 1,2 метра. Его листья имеют продолговатую форму и иногда встречаются перисто-рассеченные, окрашенные в темно-зеленый цвет с лицевой стороны и белесые с изнанки. Цветы этого растения маленькие и могут иметь различные оттенки – лиловые, фиолетовые, розовые или белые.

Как выглядит шалфей, где применяется, растет и какими лечебными свойствами обладает

Лечебные свойства и противопоказания

После применения шальвии может наблюдаться и позитивная динамика, и негативная. Беременным женщинам, кормящим мамочкам, людям с заболеваниями щитовидной железы, гипотоникам, эпилептикам стоит отказаться от использования препаратов, настоев и других форм, содержащих шалфей. В случае чрезмерного употребления этих продуктов у здорового человека возникает отравление, сопровождающееся тошнотой, слабостью и мигренями. Поэтому необходимо строго соблюдать инструкцию по применению.

Популярные статьи  Полезные свойства и противопоказания кардамона - применение и места добавления, фото специи

О полезных свойствах далее.

Листья шалфея

Листья аптехных растений:

  • восстанавливают функции защиты;
  • избавляют от бессонницы;
  • повышают устойчивость к стрессу;
  • стимулируют выделение мокроты;
  • улучшают работу кишечника, выводят желчь;
  • снимают симптомы гриппа и интоксикацию.
  • Показаниями к наружному использованию являются порезы, ожоги, обморожения, фурункулы, заложенность горла, облысение.

Традиционно, чтобы приготовить отвар, необходимо смешать столовую ложку сушеной измельченной травы с 250 миллилитрами чистой воды, затем держать на водяной бане в течение 15 минут. Затем остудите, процедите и, при необходимости, добавьте кипяченую воду, чтобы восстановить первоначальный объем жидкости. Сохраняйте не более 12 часов.

Как выглядит шалфей, где применяется, растет и какими лечебными свойствами обладает

Трава шалфей

В дополнение к предшествующему разделу цветущая медовка:

  • стабилизирует работу нервной системы;
  • увеличивает производительность, концентрацию, сосредоточенность;
  • выводит токсины, укрепляет органы пищеварения;
  • прекращает кровотечения.

Полоскания отваром уменьшают воспаление десен, снимают зубную боль.

Как выглядит шалфей, где применяется, растет и какими лечебными свойствами обладает

Для мужчин

Полезные свойства для мужского здоровья:

  • стимулирует выработку тестостерона;
  • поддерживает функционирование предстательной железы;
  • усиливает потенцию, способствует сексуальному влечению;
  • устраняет последствия стрессов, переутомлений;
  • противостоит бесплодию;
  • делает сперматозоиды более подвижными, жизнеспособными;
  • усиливает действие препаратов, стимулирующих зачатие.

Можно ли мужчинам постоянно пить настой из листьев шалфея? Нет, продолжительное употребление не должно превышать месяца, затем следует сделать трехнедельную паузу.

Для женщин

Благодаря фитоэстрогенам, схожим по строению с женскими гормонами, сальвия:

  • стабилизирует гормональный фон;
  • устраняет фригидность;
  • помогает легче переносить климактерические приливы;
  • снижает уровень раздражительности, купирует перепады настроения;
  • снимает гинекологические воспаления;
  • повышает вероятность зачатия.

Шальвия может быть полезной для кормящих мам, которым требуется прекратить лактацию. После консультации с врачом, можно употреблять готовые шалфейные препараты, такие как чай, настой либо экстракт, а также фармакологические таблетки.

Для детей

Детям обычно назначают шалфейные препараты, чтобы справиться с поражением десен, слизистой рта и ангиной. Они оказывают противовоспалительное действие, снижают количество патогенных бактерий и облегчают кашель. Для детей можно использовать внутреннее применение, ингаляции и ванны. Ванны особенно хороши для грудничков, так как они помогают ускорить заживление пупочной области, справиться с потницей и диатезом, а также нормализовать сон.

Применение шалфея

Применяют шалфей в качестве лекарства, косметического средства для лица и волос, а также как приправу и основу для ароматерапевтических процедур.

В кулинарии

Терпкий, вяжущий пряный вкус с легкой горчинкой куда только ни добавляют: в супы, рыбные, мясные блюда, овощные рагу, запеканки, соусы, салаты, консервы, напитки, чайные композиции.

Как выглядит шалфей, где применяется, растет и какими лечебными свойствами обладает
Считается, что эта приправа помогает балансировать жирность, способствует лучшему усвоению калорийных блюд. Кроме того, она увеличивает срок хранения приготовленных продуктов, так как препятствует развитию бактерий.
Главное — не переборщить, чтобы не перебить вкусом специй основных ингредиентов.

Чем заменить? Можно использовать майоран, тимьян, чабер или розмарин.

Как выглядит шалфей, где применяется, растет и какими лечебными свойствами обладает

В косметологии

Косметические средства для ухода за волосами с добавлением сальвии применяются для улучшения структуры волос, предотвращения преждевременного появления седины и избавления от перхоти. Волосы можно ополаскивать фитоотваром, а для усиления действия промышленных шампуней, бальзамов и кондиционеров можно добавить несколько капель эфирного масла (на одну порцию использования).

Маска для волос:  сырой желток, подмешайте к нему 3 капли масла медовки, вотрите у корней, выдержите под полотенцем 30 мин, смойте.

Трава имеет благоприятное воздействие на проблемную, увядающую и сухую кожу. Для достижения омолаживающего эффекта рекомендуется использовать лед, приготовленный из травяного настоя.

Популярные статьи  Горчица в носки и другие способы применения горчицы при простуде, кашле или насморке

Чтобы избавиться от сухости кожи, можно приготовить самодельный лосьон, добавив в него сливки.

Для устранения угревой сыпи, прыщей на лице и заживления мелких ранок рекомендуется проводить паровые ванночки.

Совместное использование шалфейного эфирного масла и базового масла повысит эффективность лицевого массажа: освежит, снизит отеки и припухлость, сгладит неровности на коже.

Маску от морщин можно приготовить следующим образом: смешайте остуженный отвар (2 столовые ложки травы на стакан кипятка) с сухим молоком до консистенции сметаны. Нанесите на кожу, оставьте на 10-15 минут, затем смойте теплой водой.

В народной медицине

В нетрадиционной медицине используют листья и цветы. Они часто выступают компонентом грудных, желудочных сборов. Настои, отвары хороши для компрессов, примочек, спринцеваний, клизм, ванн. Полоскания настоем шалфея рекомендованы при воспалениях горла, ингаляции — от кашля. Чай с добавлением шалфея производит общеукрепляющий эффект.

От чего помогает

Спектр использования очень широк: от повреждений, вызванных воздействием наружной среды и механическими повреждениями, до серьезных заболеваний.

Болезни

Шалфеесодержащие препараты могут быть использованы в следующих случаях:

  • при простуде;
  • при заболеваниях дыхательной системы (бронхит, пневмония);
  • при заболеваниях полости рта и горла (включая зубную боль, стоматит, ангину);
  • при проблемах с желудочно-кишечным трактом (язва, гастрит);
  • при геморрое;
  • в начальной стадии сахарного диабета;
  • при кожных высыпаниях (дерматит, акне, псориаз);
  • при порезах, обморожении и ожогах;
  • во время климакса;
  • при хронической усталости;
  • при сниженном иммунитете;
  • при бесплодии.

Когда вас сильно тянет на кашель, поможет стакан молока, прокипяченный вместе с чайной ложкой шалфея в течение пяти минут. Напиток следует выпивать остывшим маленькими глотками за один раз.

Методика похудения

  • Шалфей обладает несколькими полезными свойствами, которые рекомендуются при борьбе с лишним весом.
  • Шалфей обладает несколькими полезными свойствами, которые рекомендуются при борьбе с лишним весом. Он подавляет чувство голода, дарит энергию, выводит токсины, блокирует свободные радикалы, ускоряет обмен веществ, регулирует баланс, избавляет от метеоризма и способствует уменьшению целлюлита.
  • Сушеный или свежий шалфей используется для приправы диетической пищи, смузи.
  • Однако, наиболее заметный результат можно достичь, выполняя курс приема отвара (не более трех месяцев подряд).

    Для этого необходимо залить столовую ложку сухого сбора или горсть свежих листочков водой (250 мл). Поставьте на водяную баню и нагревайте в течение 15 минут. После этого оставьте настой под крышкой еще 20 минут, а затем процедите его. Рекомендуется употреблять полстакана данного настоя перед едой. Иногда, для разнообразия, можно добавить немного лимона, меда или кусочек имбиря.

    Рекомендуется проконсультироваться с врачом перед употреблением шалфейного “эликсира”.

    Теперь вы знаете, какую пользу и порой вред может принести Salvia officinalis.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *